Bettrave farcie et sa mousse légère

Alors comme vous le savez je suis au régime et je revisite donc les recettes légères de WW qui ne sont pas toujours très glamour et manque cruellement de fantaisie...

Pour deux personnes :

4 betteraves
150g de faisselle
1 gousse d'ail
2 CS de ciboulette
Crème fleurette

Ultra simple, éplucher et évider les betteraves. Les rincer et les essuyer ( ça rend beaucoup d'eau sinon)
Mélanger la faisselle, avec la gousse d'ail pressée, la ciboulette ciselée et assaisonner.
Prendre une douille garnir et remplir les betteraves. A la douille c'est mieux car c'est plus jolie tout simplement, sinon à la cuillère sa marche bien aussi ^^

Pour la mousse je vous donnerai la recette une autre fois car c'est ma recette de qualification à Masterchef , ça mérite bien un article non :o)